De zevende editie van de jaarlijkse Foodwalk op 17 juni was wederom een succes. NMC de IJzeren Man en IVN Weert e.o. kijken positief terug op deze dag met een deelname van 25 geïnteresseerde bezoekers voor wilde en vergeten groenten en kruiden.
Onze vrijwilliger Jaap Tak, met hulp van Veronica en Simone, namen de deelnemers mee onder de snikhete zon met uitleg, proeven, ruiken, historie en legendes van de planten. Verbazing alom dat bijvoorbeeld Veldzuring, Zevenblad, Smeerwortel en de wortelstok van de Lisdodde allemaal eetbaar of medicinaal zijn. Wat lang geleden normaal was zijn we vergeten!
Na een uurtje was er een demonstratie Heksenpesto maken met proeverij. Tot slot kregen alle deelnemers het recept mee naar huis, inclusief een print met afbeeldingen van wilde eetbare planten en vruchten
